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首頁(yè)-產(chǎn)品系統--殺菌鍋-12-4軟包裝殺菌鍋 燒雞殺菌鍋

軟包裝殺菌鍋 燒雞殺菌鍋

更新時(shí)間:2023-05-26

產(chǎn)品型號:12-4

簡(jiǎn)要描述:軟包裝殺菌鍋概述結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(cháng)。

  • 廠(chǎng)家實(shí)力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細介紹

  軟包裝殺菌鍋選擇原則
 
  1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很?chē)栏?,尤其是出口產(chǎn)品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀(guān)很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
 
  2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀(guān)比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
 
  3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
 
  4、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
 
  5、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌。
 
  6、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。
 
  軟包裝殺菌鍋-安裝說(shuō)明
 
  認領(lǐng)機構:國內外食品殺菌鍋的專(zhuān)業(yè)企業(yè)
 
  (1)設備的安裝基礎:可根據需要適當降低安裝地面,使軌車(chē)和高度和地面平衡,便于推車(chē)推進(jìn)鍋內。
 
  (2)按圖紙所示在鍋上裝妥安全閥,設備出廠(chǎng)前已調至啟跳壓力0.27Mpa(水壓試驗壓力),用戶(hù)可以復驗,但不允許隨意升高啟跳壓力。
 
  (3)若采用過(guò)熱水加熱介質(zhì),冷卻水供給壓力為0.4Mpa~0.5Mpa。為保證水源充足和管路供水壓力,請用戶(hù)自行增設蓄水池和加壓泵。進(jìn)水管處安裝止回閥,以防鍋內蒸汽壓力較高時(shí),若進(jìn)水閥泄漏而沖入供水管道,使水泵空轉,不能進(jìn)水。
 
  認領(lǐng)機構:國內外食品殺菌鍋的專(zhuān)業(yè)企業(yè)
 
  1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很?chē)栏?,尤其是出口產(chǎn)品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀(guān)很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
 
  2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀(guān)比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
 
  3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
 
  4、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
 
  5、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌。
 

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